12. 9. 2020 zelv.ru
Kvůli narušení dodavatelských řetězů na pozadí pandemie koronaviru, dešťů a sucha, virů, napadajících dobytek, a také oslabení dolaru, vyvstala nad světem hrozba potravinové krize, tvrdí CBNC. Deficit potravin ve světě celkově není pozorován, cena jídla však rostou. Podle údajů OSN v srpnu roku 2020 cena potravin vyrostla třetí měsíc za sebou a dosáhla své maximální hodnoty z února.
Podle informací Čínského statistického úřadu vzlétly ceny potravin v ČLR v srpnu více než o 11 procent v porovnání se srpnem minulého roku. Důvodem se stal africký mor prasat, který prudce snížil stav zvířat v Číně a způsobil růst ceny vepřového masa o 50 procent. Mimo to, kvůli vedrům a deštivému počasí vyletěly ceny zeleniny v ČLR o 6,4 procenta a cena vajec vzrostla o 11,3 procenta.
Dalším úderem pro potravinovou bezpečnost mnohých zemí se stalo narušení řetězů dodávek v době pandemie koronaviru. Farmáři a živnostníci utrpěli ztráty kvůli nemožnosti realizovat rychle se kazící zboží. Koronavirus také narušil dodávky hnojiv a semen a rovněž omezil tok sezónní pracovní síly, která zabezpečuje včasný sběr úrody.
Další hrozbou pro potravinovou bezpečnost se stala situace s dolarem v roce 2020. Ceny surovin pro výrobu potravin se obvykle určují v dolarech, takže ceny při jeho oslabení rostou.
Dříve v září bylo oznámeno, že dolar klesl o 11 procent v porovnání s maximální hodnotou v roce 2020. Experti očekávají, že americká měna se zhroutí ještě více než o třetinu vůči euru během roku 2021 a dosáhne úrovně, která nebyla více než deset let.
V srpnu 2020 čínské úřady vyzvaly obyvatele země, aby skoncovali s rozmařilostí v jídle a začali šetřit na pozadí pandemie. Později americký list Vice oznámil, že v některých městech v ČLR chtějí stanovit omezení na množství jídla, které si lidé mohou objednávat v restauracích. Opatření souvisí se zvětšením množství potravinových odpadků a růstem cen potravin.
Pro Novou republiku vybrala a přeložila PhDr. Vladimíra Grulichová
