Martin Hyroš
5.12.2016
Pesticidy v ovoci – koktejlový efekt
Málo známý je efekt užití více druhů pesticidů najednou (tzv. koktejlový efekt). Většina potravin obsahuje více pesticidů a je velmi pravděpodobné, že jednotlivé chemikálie spolu reagují. Víme, že každý pesticid má negativní účinky na lidský organismus. Co se ale stane, pokud tyto pesticidy smícháme? S největší pravděpodobností dostaneme velmi toxický koktejl, který velmi negativně ovlivňuje naše zdraví.
Zde jsou konkrétní čísla za rok 2012 u ovoce:
Za účelem stanovení reziduí pesticidů bylo odebráno celkem 276 vzorků čerstvého ovoce. U více než 80 % odebraných vzorků čerstvého ovoce byla přítomnost rezidua detekována.
Celkový počet vzorků s 1 nálezem 14
Celkový počet vzorků s více než 1 nálezem 214
Počet vzorků se 2 nálezy 35
Počet vzorků se 3 nálezy 39
Počet vzorků se 4 nálezy 40
Počet vzorků s 5 nálezy 31
Počet vzorků s 6 nálezy 21
Počet vzorků se 7 nálezy 18
Počet vzorků s 8 nálezy 9
Počet vzorků s 9 nálezy 7
Počet vzorků s 10 a více nálezy 14
Z celkového počtu 276 vzorků obsahovalo 77% vzorků 2 a více druhů pesticidů.
36% vzorků obsahovalo 5 a více druhů pesticidů.
Při faktu, že na 50% druhů pesticidů se vůbec netestuje, se jedná o alarmující čísla. Co tento toxický mix dělá s naším zdravím, nikdo neví.
Pesticidy v zelenině
Dobrá zpráva je, že limity se neustále snižují. Ta špatná zpráva je, že je to proto, že se teprve až nyní začíná zjišťovat, jak nebezpečné jsou i malé dávky pesticidů.
Jinými slovy, to že nebyl překročen limit, neznamená, že je potravina zdravá. Podle historie nastavení výše limitů to spíše znamená jediné. Že se potravinářskému a chemickému průmyslu stále daří do jisté míry bagatelizovat zdravotní rizika používání pesticidů.
Pojďme si to ukázat na konkrétních případech.
Dvě nejznámější kauzy jsou kauza pesticidu DDT a kauza s pesticidem DBCP hojně používaným na banánových plantážích.
V 40. letech minulého století chemický průmysl nabídl zemědělství pesticid DDT. Ten dokázal hubit škůdce, zamezoval plísním, zvyšoval úrodu a tím i zisky. Začal se plošně používat. Velmi rychle se přišlo na to, že je toxický, poškozuje hormonální systém, způsobuje snížení plodnosti a naopak zvyšuje riziko vzniku rakoviny. Pesticidy se navíc hromadí v tkáních živočichů (bioakumulace).
Proto byl v 70. letech zakázán. Přesto, i po 40 letech zákazu používání, je stále detekován v potravinách a poté, co je sníme, i v nás samotných.
Byl nahrazen jinými pesticidy, u kterých zdravotní závadnost nebyla ještě prokázána.
To je velmi důležité!
Pesticidy jsou nasazovány, aniž by byla prokázána jejich zdravotní nezávadnost, naopak se musí prokazovat jejich zdravotní závadnost!
Když jde o zisky, zdraví populace musí jít stranou.
Ukážeme si to na příkladu pesticidu DBCP.
Pesticid DBCP byl používán na banánových plantážích. Platí u něj to, co u DDT. Tisíce dělníků bylo díky němu neplodných. V 70. letech byl proto nahrazen pesticidem Temik. Tento pesticid byl zakázaný v EU od roku 2003 – poté, co se opět prokázala jeho zdravotní závadnost.
Jinými slovy, vypadá to, že se používají takové pesticidy, u kterých zatím nebyly prokázány zdraví poškozující účinky. Až se prokáží, tak se nahradí dalším, když se i u něj prokáží, tak se nahradí dalším a dalším…
Banánové plantáže dnes
Jak je to nyní s pesticidy při pěstování banánů?
Trsy banánů se ještě na stonku balí do sáčků napuštěných insekticidy (ochrana proti hmyzu). Ručně se na rostliny aplikují během růstu banánů herbicidy (proti konkurenčním rostlinám) a nematicidy (proti červům).
Po zabalení do krabic se také ručně aplikují fungicidy (proti houbám a plísním). Všechny zmíněné druhy pesticidů se mnohokrát aplikují také letadly na celou plochu plantáže.
Dobrou chuť u takto „zdravého“ ovoce.
Na téma pesticidů by šla napsat celá kniha. Pesticidy jsou pro naše zdraví extrémně nebezpečné.
Knihu si můžete koupit zde: http://detoxikace.tv
Sledovat na facebooku můžete zde: https://www.facebook.com/detoxikacetv
Předchozí díl najdete zde: http://www.nwoo.org/2016/08/09/soucasna-kvalita-potravin-skryta-genocida-ceskeho-naroda-2-dil/
